Cannelloni aux morilles
"Une
recette...de pâtes, de pâtes, oui mes
des..."
Les ingrédients
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•
pâte Wonton à raviolis chinois
• 40 g de morilles déshydratées
• 50 g de ricotta ou fromage de chèvre frais
• 20 g de parmesan
• 100 g de rôti de veau froid
• 50 g de jambon cru
• 3 échalotes
• 100 g d'épinard
• 1 dl de fond de veau
• 2,5 dl de Porto
• 1 cs de beurre
• 1 cs d'huile d'olive
• sel, poivre
• 40 g de morilles déshydratées
• 50 g de ricotta ou fromage de chèvre frais
• 20 g de parmesan
• 100 g de rôti de veau froid
• 50 g de jambon cru
• 3 échalotes
• 100 g d'épinard
• 1 dl de fond de veau
• 2,5 dl de Porto
• 1 cs de beurre
• 1 cs d'huile d'olive
• sel, poivre