Carré d'agneau "Pascalou"
"Une
recette à savourer sans fin..."
Les ingrédients
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•
1 carré d'agneau (500 g)
• chapelure
• 12 branche de thym frais
• 5 gousses d'ail
• 1 citron
• 1 blanc d'œuf
• 2 artichauts (petit violet de provence)
• 1 oignon
• 1 botte de cerfeuil
• 1 verre de vin blanc sec
• 1 cube de bouillon de volaille
• huile d'olive
• sel et poivre
• chapelure
• 12 branche de thym frais
• 5 gousses d'ail
• 1 citron
• 1 blanc d'œuf
• 2 artichauts (petit violet de provence)
• 1 oignon
• 1 botte de cerfeuil
• 1 verre de vin blanc sec
• 1 cube de bouillon de volaille
• huile d'olive
• sel et poivre