Filets de dorade
et aubergines grillées
"Dans
la famille tapas, je voudrais le maman
poisson…"
Les ingrédients
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•
1 dorade (2 filets)
• 1 oignons
• 1 poivrons rouge
• 2 tomate
• 2 gousses d'ail
• 6 olives
• 1 bouquet de thym frais
• basilique frais
• 1 aubergine
• 1 cube de bouillon de volaille
• 0,5 dl de vin blanc
• 1 pincée de piment d'espelette
• huile d'olive
• sel et poivre
• 1 oignons
• 1 poivrons rouge
• 2 tomate
• 2 gousses d'ail
• 6 olives
• 1 bouquet de thym frais
• basilique frais
• 1 aubergine
• 1 cube de bouillon de volaille
• 0,5 dl de vin blanc
• 1 pincée de piment d'espelette
• huile d'olive
• sel et poivre