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Rissotouille mascarponeux à
l'artichaut chaud

"Une recette italo-italiano-italienne..."

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Les ingrédients

• 250 g de penne rigatte nr. 41
• 1 oignon
• 8 dl d'eau
• 1 cube de bouillon de volaille
• 1 artichaut
• 100 g de girolles
• 2 tomates
• 1 poignée de salade de roquette
• 1 cs de Mascarpone
• 3 cebettes
• huile d'olive
• sel et poivre