Flétan fumé et
ses p'tites chéries
"Une
recette á déguster en bonne
compagnie..."
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Les ingrédients
•
250 g de flétan fumé
• 4 ou 5 pommes de terre "Chérie"
• 4 ou 5 topinambours
•1/2 concombre
• 1 poire
• 35 g de raifort râpé
• 2 cs de crème fraîche
• 2 cs d'huile d'olive
• 20 g de beurre
• sel, poivre
• ciboulette
• huile d'olive
• 4 ou 5 pommes de terre "Chérie"
• 4 ou 5 topinambours
•1/2 concombre
• 1 poire
• 35 g de raifort râpé
• 2 cs de crème fraîche
• 2 cs d'huile d'olive
• 20 g de beurre
• sel, poivre
• ciboulette
• huile d'olive